Alimentation

Le pique-nique en plein air est un moment de plaisir simple : on s’installe dans l’herbe, on grignote en famille ou entre amis, on profite du soleil... jusqu’à ce qu’il faille ranger et trier ses déchets. Mais que faire lorsqu’aucune poubelle n’est en vue 😕 ? Pas question de les laisser dans la nature. Chaque déchet abandonné contribue aux 1 million de tonnes de déchets sauvages qui recouvraient déjà la France en 2020 (soit 15 kg par Français). Pour pique-niquer de manière écolo et civique, il existe heureusement des astuces toutes simples. Nous allons voir comment trier correctement ses déchets après un pique-nique même sans poubelle à proximité.

L’été est l’occasion de flâner sur les marchés en plein air, entre étalages de fruits juteux, légumes colorés et stands d’artisanat local. Mais ces balades gourmandes et créatives peuvent aussi générer leur lot de déchets (sachets plastiques, barquettes, emballages en tout genre). Or, chaque Français produit déjà en moyenne plus de 500 kg de déchets ménagers par an. Et si cette année on relevait le défi d’un marché d’été zéro déchet ? Voici des conseils pratiques et la liste pour faire son marché d’été zéro déchet pour profiter des marchés estivaux tout en évitant les déchets inutiles.

Le spaving, contraction de spending et saving, désigne cette stratégie où vous dépensez davantage sous couvert d’économiser. Les promos comme « 1 acheté, le 2ᵉ à –50 % » ou les offres limitées poussent à l’achat compulsif et grèvent votre budget. Aux États-Unis, ces offres temporaires ont bondi de 72 % en 2023, dopées par notre cerveau avide de dopamine. Résultat ? Courses inutiles, écarts budgétaires, dettes à la clé. Cela dit, si vous profitez de ces promotions intelligemment, sur des produits essentiels et non ultra-transformés, elles peuvent être rentables. Mais attention : 2/3 des promos alimentaires concernent des produits trop gras, sucrés ou salés. Le spaving, c’est souvent une fausse bonne affaire bien déguisée. Alors, comment s’en sortir ? Voici 5 réflexes anti-spaving pour faire ses courses sans se faire avoir. Des conseils simples, concrets et efficaces pour garder le contrôle sur vos achats et sur votre budget.

Souvenez-vous : il y a encore quelques années, on nous promettait que les grillons et les vers allaient sauver la planète, nos protéines et nos consciences. Les insectes, cette source d’alimentation à la fois riche en protéines, faible en émissions carbone et peu gourmande en eau, faisaient figure de champions de la transition alimentaire. Et pourtant, malgré les discours prometteurs et quelques barres énergétiques douteuses en rayons bio, les insectes n'ont pas conquis nos assiettes. Alors, que s’est-il passé ? Pourquoi ça n’a pas pris ? Pourquoi la promesse des insectes comme alternative à la viande s’est-elle effondrée ? Leur échec est-il désormais acté en France comme à l’international ?

Utiliser des sacs à vrac, c’est un grand pas vers le zéro déchet et une belle victoire contre le plastique. Mais attention, ce n’est pas toujours aussi simple qu’il y paraît ! Entre le mauvais choix de matière, le manque d’organisation, ou le grand classique du sac oublié à la caisse, les petites erreurs s’accumulent vite.

Vous marchez dans votre quartier, quand soudain, entre deux platanes, une touffe de persil vous fait de l’œil. Un peu plus loin, c’est une tomate cerise qui rougit au pied d’un immeuble. Et là, une pancarte indique fièrement : "potager citoyen". Non, vous ne rêvez pas : de plus en plus de citadins veulent cultiver des légumes sur un trottoir. Mais est-ce bien légal ? Et si oui, comment s’y prendre ? C’est ce qu’on va creuser ensemble, sans pesticide, bien sûr.

Vivre en ville ne signifie pas renoncer au compost ! Même sans jardin, il est tout à fait possible de valoriser ses déchets organiques. Le compost de balcon est la preuve qu’un petit espace peut avoir un grand impact sur l’environnement. Encore faut-il savoir s’y prendre ! Découvrez nos astuces sur le compost de balcon, mode d’emploi pour les petits espaces, pour passer de l’idée à l’action, sans odeur ni invasion de moucherons. Promis, vos voisins ne s’en plaindront pas (et vos plantes vous remercieront) !

Faire ses courses aujourd’hui, c’est un peu comme jouer à un jeu de piste grandeur nature. Entre les "100 % naturel", les "pauvre en sucre" ou encore les "bon pour la planète", les étiquettes alimentaires sont devenues de véritables terrains de communication… voire de manipulation. Pas de panique ! On vous apprend à lire et décrypter une étiquette alimentaire sans se faire manipuler, pour éviter les pièges marketing et consommer mieux, en toute conscience.

Vous en avez assez de remplir votre caddie sous les néons des supermarchés, entouré de produits suremballés et de promotions douteuses ? Vous aspirez à une alimentation plus saine, locale et respectueuse de l'environnement ? Bonne nouvelle : des alternatives existent, et elles sont plus accessibles que vous ne le pensez. Entre AMAP, marchés locaux, groupements d'achat et coopératives, il est temps de reprendre le pouvoir sur votre assiette.

L'achat en vrac connaît un essor considérable ces dernières années, soutenu par la prise de conscience écologique et le désir de réduire les déchets. Cette méthode de consommation permet non seulement de diminuer notre empreinte écologique, mais aussi de réaliser des économies et de consommer de manière plus responsable. Si vous êtes tenté par cette démarche, mais que vous ne savez pas par où commencer, cet article vous guidera pas à pas avec des conseils pour bien débuter et réussir votre transition vers l'achat en vrac.

Avec le temps, l'intérieur de votre four accumule résidus et saletés : la grille et la plaque s’imprègnent de graisses, tandis que les parois et la vitre se couvrent de projections alimentaires. Ces taches persistantes deviennent difficiles à nettoyer et peuvent dégager de mauvaises odeurs dans votre cuisine. Heureusement, il existe des solutions naturelles pour dégraisser et purifier votre four sans produits chimiques. Découvrez cinq astuces efficaces pour redonner un coup de neuf à un four très encrassé !

Pris en étau entre l'héritage d'un passé néocolonialiste et le goulot d'étranglement dans lequel la population est plongée, les Martiniquais ont lancé un mouvement de protestation contre "la vie chère" début septembre. Sous la colère, les manifestations ont laissé place à de nombreuses violences urbaines.

Vous n’imaginez pas votre repas sans cette petite pincée saupoudrée à la dernière minute dans votre assiette ? Pourtant cette habitude anodine peut avoir de lourdes conséquences sur l’organisme. Il ne s’agit pas uniquement

Le compostage peut sembler difficile à envisager en ville, surtout si vous vivez dans un petit espace sans jardin, balcon ou terrasse. Pourtant, ce n’est pas mission impossible pour les citadins ! Pour débuter facilement, il convient de choisir la méthode qui convient le mieux à votre façon de vivre. Découvrez ici 5 solutions de compost urbain et trouvez celle qui s'adapte le plus à votre quotidien.

Vous avez réussi à réduire les déchets lors de vos courses, mais qu'en est-il à la maison ? Les plastiques envahissent encore vos placards, le frigo et le congélateur. Pour adopter un mode de vie plus écologique, découvrez ici cinq alternatives zéro déchet qui vous aideront à conserver et stocker vos aliments sans recours à des accessoires en plastique.

Avec des recettes anti-gaspillage alimentaire aussi simples que savoureuses, Nabil Zemmouri alias N-Zem, séduit des milliers d’abonnés sur les réseaux. Zoom sur son parcours inspiré et inspirant.

Il arrive parfois que le déjeuner se résume à un casse-croûte. Cependant, cela ne signifie pas que cette pause repas ne peut pas être à la fois saine, économique et respectueuse de l'environnement. Que ce soit pour la préparation d'un pique-nique au parc ou d'une pause déjeuner au bureau, il est temps de dire adieu au film alimentaire plastique et au papier d'aluminium. Optez plutôt pour une alternative durable en confectionnant votre propre sac à sandwich réutilisable grâce à notre tutoriel destiné à la fabrication d'une pochette à sandwich lavable DIY. À vous de jouer !

La vigilance demeure de mise en France concernant la grippe aviaire malgré l'absence de nouveaux cas depuis janvier, tandis que le virus continue d'affecter d'autres espèces aux États-Unis.

Après un hiver particulièrement doux, une vague de froid en avril pose un risque pour les cultures telles que les vignobles et les arbres fruitiers.

Vous aspirez à réduire votre empreinte écologique au quotidien ? Les emballages alimentaires sont une part importante de nos déchets domestiques, mais aussi un domaine où chaque geste compte. Lors de vos courses, huit astuces simples peuvent faire toute la différence en matière de réduction des déchets. Ces petits changements et nouvelles habitudes peuvent même transformer votre expérience au supermarché. Découvrez comment faire des choix plus durables et adopter une approche plus respectueuse de l'environnement dès aujourd'hui ! 🌱 🛒

Pour faire face à la sécheresse qui touche de plein fouet le département des Pyrénées-Orientales, un maraîcher en agroécologie développe et enseigne des techniques alternatives permettant une agriculture économique en eau. Zoom sur cette initiative écologique.

Les arboriculteurs s'efforcent de défendre leurs cultures fruitières des phénomènes météorologiques extrêmes, y compris les gelées inattendues de fin de saison.

Hénaff, célèbre pour son pâté de porc en conserve, élargit son offre avec des tartinables végétaux en réponse à l'évolution des goûts des consommateurs.

On sait que les fruits et les légumes sont bons pour la santé grâce à leurs vitamines et minéraux indispensables à notre organisme. On sait peut-être moins qu’ils contiennent aussi des résidus de produits phytosanitaires tels que pesticides et fongicides. Alors, manger des fruits et des légumes, oui ! Mais avec le moins de pesticides possible, c’est mieux ! C’est là que le bicarbonate de soude intervient en permettant de laver efficacement, et sans risque pour la santé, les légumes et les fruits.

Ce condiment s’invite sur vos tartines et dans vos salades en été, mais aussi sur votre table en hiver pour accompagner une raclette ou un hamburger. Mais que faire du jus qui reste dans le pot ? Ne le jetez plus dans l’évier ! En cuisine, au jardin ou pour l’entretien ménager, des idées anti-gaspi permettent de se servir de ce mélange d’eau, de vinaigre, de sel et d’aromates contenu dans le bocal de conservation. Voici 9 astuces pour réutiliser l’eau des cornichons.